隨著生活品質(zhì)的提升，電烤箱已經(jīng)成為廚房中必不可少的烹飪電器。電烤箱行業(yè)相對成熟，產(chǎn)品種類包括大烤箱、臺式小烤箱、智能嵌入式烤箱，電烤箱行業(yè)已經(jīng)迭代很多產(chǎn)品。
電烤箱是廚電行業(yè)待掘金礦
一個龐大的家庭烘焙市場正在浮出水面，由此而壯大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙電器等市場已經(jīng)開始發(fā)力。
目前，全球電烤箱市場規(guī)模在8000萬——9000萬臺，在全球普及程度很高。國內(nèi)電烤箱市場規(guī)模約為1500萬臺。數(shù)據(jù)顯示，我國2013年，電烤箱出口量超過2400萬臺，出口額約為6.78億元。成熟的國外市場環(huán)境使得很多電烤箱企業(yè)將出口業(yè)務(wù)作為重中之重。
家庭烘焙帶動電烤箱市場行業(yè)待掘金
雖然電烤箱以國外市場為主體，但是在國內(nèi)市場的快速增長也不容小覷。近年來，國內(nèi)電烤箱市場逐漸呈現(xiàn)普及之勢，電烤箱市場的復(fù)合增長率已經(jīng)超過20%。
數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)電烤箱市場增長迅速，在過去的3年里連續(xù)實現(xiàn)了50%以上的年增長率，總市場容量在3年里翻了兩番。目前國內(nèi)家庭電烤箱的擁有率與西方很多國家70%-80%的普及率相比，仍然很低，所以還有很大的市場空間。
網(wǎng)絡(luò)成烤箱主要銷售渠道
在對烘焙愛好者的調(diào)查中，她們購買烤箱的渠道無一例外地都是來自網(wǎng)購。天貓電器城近日做活動的一款長帝牌電烤箱創(chuàng)造了兩天內(nèi)賣掉3萬臺的銷售奇跡。而上淘寶網(wǎng)搜索“烤箱”，就能搜出近10萬件相關(guān)產(chǎn)品。美的、長帝、格蘭仕、九陽等消費者耳熟能詳?shù)募译娖放贫纪瞥隽丝鞠洚a(chǎn)品，各種容量規(guī)格應(yīng)有盡有。
在搜索結(jié)果中記者看到，烤箱產(chǎn)品價格跨度很大，從幾百元到幾千元不等。淘寶網(wǎng)搜索數(shù)據(jù)顯示，賣得最好的是一款售價698元、帶上下管獨立控溫技術(shù)、容量為32l的烤箱，月銷售量高達7892臺。
行業(yè)有望開啟網(wǎng)絡(luò)定制模式
近年來，普通臺式電烤箱同質(zhì)化嚴(yán)重，出口產(chǎn)品附加值低，困擾著行業(yè)發(fā)展。行業(yè)網(wǎng)站電科技相關(guān)負責(zé)人徐建文表示，定制模式也許能破解小家電市場的同質(zhì)化問題。
據(jù)京東商城白電業(yè)務(wù)總監(jiān)介紹，近五年來網(wǎng)購家電的滲透率實現(xiàn)了700%的增長，在傳統(tǒng)家電企業(yè)的“年輕化”嘗試中，互聯(lián)網(wǎng)渠道成為重要內(nèi)容，越來越多的家電廠商選擇與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作推出專門瞄準(zhǔn)這部分消費群體的互聯(lián)網(wǎng)電子品牌。
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